Processi produttivi

Produciamo secondo standard di qualità elevatissima nel rispetto dell'ambiente

I nostri standard di qualità

Il nostro impegno a produrre e imbottigliare bevande di alta qualità si basa sugli standard internazionali ISO 9001 e ISO 22000, nonché sulla nostra policy sulla Qualità e Sicurezza dei Cibi e sugli standard globali di The Coca‑Cola Company.
Inoltre, su tutte le linee di produzione delle bottiglie riutilizzabili è installato un sistema elettronico di ispezione in grado di rilevare anche la minima irregolarità dei prodotti, così da scartarli.

Il processo di produzione

Il processo di produzione

Il processo di produzione comincia con lo zucchero, i preparati a base di frutta, gli aromi e i "concentrati", o le basi per le bevande, e termina con prodotti finiti confezionati in bottiglie di PET o vetro, lattine, multipack e barili.

Il trattamento dell'acqua e la preparazione dello sciroppo

L'acqua utilizzata nel processo di produzione viene sottoposta a un trattamento speciale che ne assicura la sicurezza dal punto di vista microbiologico e garantisce la corretta concentrazione di sali naturalmente presenti e la corrispondenza con specifiche caratteristiche chimiche e organolettiche.

 

Lo sciroppo

Lo sciroppo viene preparato in appositi contenitori, sciogliendo lo zucchero nell'acqua sottoposta al trattamento, quindi filtrandolo per eliminare qualsiasi impurità. Solo dopo questa procedura, lo "sciroppo semplice" viene mescolato con il “concentrato” o con le diverse preparazioni di base utilizzate per produrre le varie bevande, diventando così “sciroppo finito”.
Un processo di pastorizzazione ad alta temperatura assicura che nemmeno i prodotti più delicati presenteranno variazioni organolettiche per tutto il periodo in cui possono essere conservati e consumati.

Imbottigliamento e confezionamento

L'acqua trattata e raffreddata viene mescolata allo "sciroppo finito" e, nel caso delle bevande gassate, con anidride carbonica, che conferisce la loro caratteristica effervescenza.
La bevanda è così pronta per essere imbottigliata: ogni ora, decine di migliaia di contenitori perfettamente puliti vengono riempiti, sigillati ermeticamente, etichettati, codificati e controllati da impianti automatici all'avanguardia. Le bottiglie di vetro vengono confezionate in scatole, mentre quelle non riutilizzabili e in PET e le lattine sono confezionate in vari tipi di multipack.